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天氣轉冷，火鍋生意也跟著好起來！台東有業者突發奇想，推出"木虌(ㄅㄧㄝ)果"火鍋，將原住民特有的蔬菜加入鍋中，口味清爽有營養，農改場表示，木虌(ㄅㄧㄝ)果的茄紅素，是番茄的70倍之多，裡頭也含有胡蘿蔔素等成分，營養價值高，有不少民眾都慕名而來，品嘗這冬季限定的木虌果火鍋。

洋蔥.番茄.雞肉入鍋，新鮮食材熬煮鮮甜高湯，接下來才是主角，原住民特有的"木虌果"。台東成功鎮農會推廣木鱉果栽種，因為農改場發現，木虌果外層的"假種皮"很營養，不僅茄紅素是番茄的70倍之多，也含有胡蘿蔔素.輔梅Q10等成分。東北季風發威，天氣漸漸轉冷，當地業者突發奇想，在園區內搭起木虌果棚架，現採現做，假種皮入鍋，果肉去籽做成頓飯，口味清爽對味，吸引顧客上門。不過這特殊的木虌果，只有冬季限定，產期只到年底，晚來一步，還可能吃不到，冬季火鍋新口味，不妨來嚐鮮。